Dietetica e Nutrizione

Il metodo Kousmine si basa sostanzialmente su cinque pilastri, gestiti su misura, in base alle necessità del paziente: alimentazione, controllo dell'acidosi tissutale, igiene intestinale, integrazione alimentari, microimmunoterapia. Il digiuno, il semi-digiuno e le settimane di depurazione sono strumenti che fanno parte del metodo e si utilizzano in casi specifici. E' fondato sui principi della medicina occidentale classica e sostiene l'uso di tutti gli strumenti diagnostici e terapeutici offerti dal progresso scientifico. È compatibile con le terapie mediche convenzionale. Non rifiuta quindi l’impiego di farmaci né di nessuna delle normali terapie mediche. Tende però a ridurne la necessità (e quindi anche le conseguenze indesiderate) rafforzando il sistema immunitario del malato, che riesce perciò a combattere sempre più efficacemente gli agenti patogeni. Persino con terapie estreme e debilitanti come le chemioterapie, il metodo di cura Kousmine favorisce un recupero più rapido ed attenua i sintomi negativi della terapia.
E' molto utile come cura (o adiuvante durante un trattamento convenzionale) per pazienti con malattie infiammatorie intestinali (intolleranze immunitarie, gluten sensitivity, rettocolite ulcerosa, morbo di Chron, colon irritabile...) autoimmuni (tiroiditi, sclerosi multipla, psoriasi, connettiviti...), dismetaboliche (diabete, obesità, ipercolesterolemia, resistenza insulinica, sindrome metabolica, ...), degenarative (malattie cardiovascolari, neoplasie, artrosi..), e altre (come candidosi, fibromialgia, sindrome da stanchezza cronica, ovaio policistico...).